|
|
Gebakken Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
500 gr hollandse garnalen; 1 rode peper; 3 cm verse gember; 3 tenen knoflook; bosui; verse peterselie; verse koriander; sojasaus; olie en sesamolie; kemerinoten; een halve theelepel trassie, limoenen
Voorbereiding:
Snij de verse ingredienten klein, behalve de garnalen natuurlijk.
Rasp een kemerinoot en maak de trassie fijn.
Doe alle ingredienten in een schaal en laat het 10 a 15 minuten marineren.
Bereidingswijze:
Verhit vijf lepels olie en drie theelepels sesamolie in een wok, doe de inhoud van de schaal in de wok en laat het 2 a 3 minuten roerbakken.
|
|
|